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Rendez-vous incontournable de la vie autunoise, le marché de producteurs d’Autun se tient chaque mercredi et vendredi sous les halles de l’Hôtel de Ville et sur son parvis. Un lieu de rencontres, de convivialité et de circuits courts, où les habitants peuvent faire le plein de produits locaux et de qualité. Et récemment, deux producteurs emblématiques ont fait évoluer leur offre, témoignant du dynamisme de ce marché de centre-ville.
Aux Délices de l’Autunois : un stand qui s’agrandit
Installée rue Guérin depuis près de 40 ans, la boucherie-charcuterie Aux Délices de l’Autunois est présente sur le marché depuis une dizaine d’années. Il y a tout juste quelques semaines, Pascal et Melvin, les deux associés à la tête de l’enseigne, ont pu agrandir leur stand à la suite d’un départ en retraite ayant libéré un emplacement.
Sur leur étal désormais plus spacieux, les deux artisans proposent une large gamme de produits de boucherie et de charcuterie, des plats préparés, ainsi que quelques produits de boulangerie. Une offre variée et de qualité, très appréciée des habitués du marché.
Le P’tit Marché Bio diversifie son offre
Autre évolution récente : celle du maraîcher Le P’tit Marché Bio, qui a lui aussi fait évoluer son stand pour diversifier ses propositions. Depuis une semaine, un nouvel espace dédié à l’épicerie fine est venu compléter l’offre existante.
En plus des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, les clients peuvent désormais se fournir en produits d’épicerie en vrac : huiles, olives, tomates séchées, tartinables et bien d’autres spécialités. Fidèle à ses valeurs de consommation responsable, le producteur propose un système de consigne, tout en laissant la possibilité aux clients de venir avec leurs propres contenants.
Ces évolutions illustrent la vitalité du marché de producteurs d’Autun, un marché vivant au cœur de la ville qui continue de se renouveler tout en mettant à l’honneur les savoir-faire locaux, les produits de saison et les circuits courts. Un rendez-vous hebdomadaire qui contribue pleinement à l’animation du centre-ville et au soutien de l’économie locale.
